Гречані кекси "Сердешні" або фаст-фуд по-домашньому

• 

  Для кексів нам потрібна гречана мука, яку ми, природно, отримаємо з гречаної крупи "Містраль". Пропорції брехати не буду, тому що змолола півпачки на майбутнє)))Взагалі гречану крупу подрібнюємо блендером до стану борошна. Блендер у мене древній і напівдохлий, так що молола я довго, періодично перемішуючи, струшуючи і постукуючи по блендеру, що глухне.

• 

  Три яйця розбиваємо, додаємо до них рослинне масло, молоко та сіль. Віночком збиваємо до однорідності, мільйони бульбашок нам не потрібні.

• 

  Волоські горіхи переглядаємо уважно щодо залишків шкаралупи. Звертаю на це увагу, тому що нещодавно через неуважність мою, при поїданні пілава з родзинками та горіхами, мій МЧ зламав зуб ((Взагалі жменю горіхів також подрібнюємо на борошно.

• 

  Сьогодні в якості начинки я взяла курячі палички, перевіреного мною неодноразово, виробника.В них точно більше м'яса, ніж у ковбасних виробах.Але частенько я і ними не гребую-беру молочні сосиски або копчені ковбаски.Втім, сьогодні палички-попередньо злегка обсмажені, тому що для моїх форм вони виявилися довгими, згодом вони були порізані навпіл. викладаємо в змащені маслом формочки на дві третини, в середину "вставляємо" начинку. Відправляємо вормочки в мікрохвильову піч на звичайний режим на 4 хвилини. Орієнтуйтеся по своїй мікрохвильовці, вони у всіх різні-моя, наприклад, потужність не показує.

• 

  Для прикраси, тим часом, моїм помідором і розрізаємо їх по діагоналі, потім попарно надягаємо на шпажку, щоб вийшло щось віддалено нагадує серце. Взагалі для цих цілей більше підходять довгасті чері, але в нас в магазинах чомусь всі округлі.

• 

  Сир нарізаємо тонкими пластиками. Виймаємо кекси з форм, кладемо зверху по скибочці сиру і відправляємо назад в мікрохвильову піч ще на півхвилинки, щоб розплавився сир.

• 

  Сир розплавився-посипаємо зверху кунжутом і вставляємо в кожен по шпажці з помідорами.

• 

  Ось, власне, і все. Чесно кажучи, вийшли вони не такими симпатичними, як хотілося б, але немає, єпрст, потрібних помідорок ((Тим не менш, це не зменшує їх смачності та корисності! Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар