Порційна гаряча закуска Курячий кекс-гратен

• 

  Отже, приступимо до приготування основних інгредієнтів: ріпчасту цибулю порізати і обсмажити на олії до напівготовності.

• 

  Філе курячої грудки порізати невеликими кубиками, печериці – на 4 частини. Якщо гриби великі, то наріжте на 8 частин.
  Нарізані курку і гриби викласти в сковороду до цибулі, посолити, поперчити і смажити на середньому вогні до появи рідини, що утворилася. Додати сильний вогонь і смажити при постійному помішуванні до випаровування вологи.

• 

  Готову масу викласти в інший посуд і остудити.

• 

  Поки курячо-грибна суміш остигає, приготуємо заливку.
  Сир натерти на великій тертці. У цьому мені допоміг мій чудовий кухонний комбайн GALAXY GL2300, з насадкою - тертка для шатківниці.
  

• 

  Не викладаючи сир із чаші комбайна, зніміть кришку і поміняйте насадку терку на насадку віночки для збивання. Готуємо суміш для заливання: у чашу комбайна викласти яйця, сметану, молоко, трохи солі та дрібку чорного меленого перцю. Збити до однорідної маси.

• 

  Всипати борошно, збити.
  І знову мій помічник комбайн GALAXY GL2300 постарався на славу! Цього разу я використала насадку – віночки для збивання.

• 

  Готову заливку перелити у глибоку ємність. Зелену цибулю та зелень кропу порізати, чорнослив помити та розрізати на 4 частини.
  Все додати до заливки. Перемішати.

• 

  Далі, в смарагдову масу, що вийшла, додати суміш курки з грибами, перемішати.

• 

  Формочки для запікання змастити олією. Розкласти масу. У мене керамічні форми, діаметром 12 см. З цієї кількості продуктів виходить 3 порції.

• 

  Поставити форми в розігріту духовку та запікати при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.
  У будинку витає незвичайний аромат, який створює святковий настрій та домашню затишну гармонію!
  

• 

  Шикарне частування готове! Можна подавати як основну гарячу страву!

• 

  При подачі посипте дрібно нарізаною зеленню кропу, подайте з улюбленим соусом... хоча це і не обов'язково, страва і так незрівнянно смачна!

• 

  Найніжніше, що просто тане в роті! З'ївши шматочок, хочеться відчувати дивовижний смак знову і знову!
  

• 

  Ну, а якщо ви хочете подати кекси, як холодну закуску, то остудіть їх, вийміть із форм і наріжте на шматочки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар