Банановий мус «Ялинка запалися!»

• 2 ст. желатину залити 8 ст. холодної води і залишити набухати на 40-60 хвилин|мінути|. В окремому посуді замочити 1 ч. л. желатину 8 ч.л. води на 30-40 хвилин.

• 

  3 банана подрібнити в пюре,

• 

  додати сік лимона, цукор, ананасовий сік і поставити на вогонь, довести до кипіння та проварити на повільному вогні 2-3 хвилини, зняти з вогню.

• 

  2 ст. набряклого желатину розпустити на повільному вогні або водяній бані.
  Розпущений желатин додати в бананове пюре, ретельно перемішати та остудити при кімнатній температурі.
  

• 

  1 ст. л. розвести у 2-3 ст.л. гарячої води. 1 ч. л. набряклого желатину розпустити і змішати з гарячою солодкою водою. Остудити.
  Цим часом ківі очистити від шкірки та порізати тонкими кільцями.
  Ківі залити желатиновою водою.
  Потім кружечки ківі викласти внахлест по всьому дну форми, зробити невеликі борти, зверху ківі також трохи збризкати желатиновою водою.
  

• 

  Охолоджене бананове пюре збити міксером, поки маса не збільшиться в об'ємі вдвічі і стане легкою і пористою (приблизно 13-15 хвилин).
  Банан, що залишився, порізати шматочками.
  Шоколад натерти на дрібній тертці.
  додати в банановий мус кокосову стружку, шоколад і порізаний банан.
  

• 

  Заповнити форму мусом поверх ківі. Забрати в холодильник на 3-5 годин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар