Печиво з білого шоколаду з фундуком

• 

  Візьмемо 100 гр ЦІЛЬНОГО білого шоколаду і поріжемо на дрібні шматочки.
  Ось тут і була моя головна помилка! Я взяла пористий шоколад і шматочки мої майже всі "розплавилися".

• 

  Наламати шоколад (200 гр) на шматки і розтопити його на водяній бані з вершковим маслом. Остудити.

• 

  Змішати - борошно, яйця, цукор (я його не додавала, і так солодко), ванільну есенцію, фундук та суміш із розтопленим шоколадом. Розмішати.

• 

  Цей крок вище на рядок
  Поріжемо фундук навпіл.

• 

  Додамо до нашого тіста нарізаний шоколад і замісити тісто.

• 

  Викладемо тісто на присипану мукою поверхню і розділимо його навпіл.
  Зробити з кожної половини батон і викласти на лист з папером для випічки.
  Порада: якщо є довгі невеликі формочки для рулетів, скористайтесь.
  Тесту краще піднятися догори, бо воно ще й з боків "іде".
  Випікати при 180*С хвилин 12.

• 

  Тісто, після цього часу, має піднятися, затвердіти і придбати трохи золотистий відтінок. Вийняти батони із духовки.
  Дати йому охолонути 20 хв.

• 

  Тим часом зменшимо в духовці температуру до 160*С
  Охолілі наші батони ріжемо впоперек на шматочки і знову ставимо в духовку на хвилин 12.
  Печиво накриваємо папером щоб не горіло.
  Дістаємо готове, посипаємо цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар