Кулінарний рецепт

Перець смажений

(38 коментарів)

Кухар
Ніна Колесніченка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цю страву я вперше спробувала у знайомої. І можу сказати, що це дуже смачно! З того часу я готую собі такий перчик на зиму! Ось вирішила поділитись з Вами цим рецептиком! Сподіваюся, що Вам сподобається!

Для приготування рецепта перець смажений необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 шт
Оцет	1 скл.
Перець болгарський	5 кг
Петрушка	100 г
Сіль	3 ст. л.
Цукор	1 скл.
Часник	200 г

Покроковий рецепт приготування перець смажений з фото та порадами

Перець помити, просушити та обрізати хвостики.
Підсмажити перець з усіх боків.
Зробити приправу. Через м'ясорубку пропустити часник, гіркий перець та петрушку. У цю масу потрібно додати оцет, цукор та сіль. Все добре перемішати.
Обсмажений перець укласти в стерильні банки та поливати приправою (2-3 шт. перцю - приправа - перець - приправа...)
Банки закочуємо і накриваємо теплою ковдрою на ніч.