Кулінарний рецепт

Ватрушка "Ласун"

(83 коментарів)

Кухар
Леонід Василенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Мавпи під назвою "Ватрушка" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». Дуже смачно, швидко та дешево. Діти із задоволенням Вам допомагатимуть!

Для приготування рецепта ватрушка "ласун" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	1 ст. л.
Сир	500 г
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ватрушка "ласун" з фото та порадами

Сир розтерти з розм'якшеним маслом (масло не топити!).
Додати борошно, що просіює, перемішати до утворення маси однорідної консистенції.
Поставити в холодильник мінімум на 4 години. Я зробила тісто ввечері і лише за добу пекла.
Охолоджене тісто розкотити в пласт товщиною 1 см, вирізати з нього круглими формами різних діаметрів коржика двох розмірів.
Коржики змастити з одного боку збитим яйцем і посипати цукром.
Маленькі коржики покласти на великі, зверху – родзинку, натиснути на неї пальцем.
Покласти ватрушки на лист, змащений маргарином. Поставити у холодильник на 20 хвилин.
Випікати в духовці 25 - 30 хвилин при 180-200 С до золотистого кольору.
Все! Ватрушки готові! Смачного!!!