Кулінарний рецепт

Пиріг "Любава"

(0 коментарів)

Кухар
Вероніка Адамчук

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі пиріг "Любава", ніжний на свій смак і незвичайний по оформленню.

Для приготування рецепта пиріг "любава" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	80 г
Дріжджі	8 г
Куряче яйце	3 шт
Молоко	150 мл
Сіль	1 щіп.
Цукор	4 ст. л.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "любава" з фото та порадами

До 150 мл теплого молока додати 8 г сухих дріжджів + 1 ч. л. цукру. Накрити кришкою та залишити на 20 хвилин.
У глибоку миску всипати 350 г борошна, 4 ст. л. цукру, дрібку солі та пакетик ваніліну
Далі додати 2 яйця і раніше приготовлену молочно-дрожжеву суміш. Добре вимішати
Додати 80 грамів розм'якшеного вершкового масла
Вимішати еластичне тісто
Отримане тісто накрити і прибрати в тепле місце на 1,5 години
Після закінчення часу починаємо формувати пиріг. Відщипнути від загального шматка тесту невелику кульку і розкотити не надто тонко. Беремо склянку або якщо ви не хочете занадто великі трояндочки, можна взяти посуд меншого діаметру і вирізати круги по всій довжині та ширині листа, що розкотив. Обрізки, що вийшло, між кружками прибираємо.
3 кружки треба покласти один на один
Згорнути рулетиком (занадто щільно згортати не бажано)
І розрізаємо ножем навпіл, отримуємо ось такі троянди
Коли всі трояндочки будуть готові їх необхідно перенести у форму попередньо змащену олією { 13}
Яйце необхідно збити за допомогою віночка, покрити трояндочки і присипати цукром. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 170 градусів 20-25 хвилин. За готовністю посипати пиріг цукровою пудрою.