Кулінарний рецепт

Морквяний пряний пиріг

(46 коментарів)

Кухар
Вероніка Вілкул

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Я обожнюю таку випічку! З прянощами, медом та сухофруктами. Який аромат, насичений карамельно-медовий смак-словами не передати. Ідею цього пирога виношувала два тижні, а на вихідних знайшла недостатній елемент головоломки і всі пазли склалися!:) Отже, уявляю вам мій чудовий, ароматний морквяний пиріг. Коли фотографувала його, аромат йшов такий, що здавалося, настав Різдво.:)N.B.! Борошно у всіх різне. У когось йде більше, у когось менше борошна. Орієнтуйтесь, будь ласка, на густоту тіста (як на оладки, густе)

1. Злегка збиваємо цукор, мед, вершкове (розтоплене) та олію, яйця.
2. Додаємо терту на дрібній тертці моркву, крупно нарізані горіхи, родзинки, курагу та цедру.
3. Просіюємо борошно, соду, розпушувач. Додаємо спеції.
4. Все з'єднуємо та добре розмішуємо.
5. Виливаємо тісто у форму.
6. Випікаємо близько 40 хвилин (залежить від вашої духовки) при 180*С. Перевіряємо готовність за допомогою дерев'яної палички. Повинна бути сухою. При необхідності накрити фольгою або папером для випікання.
7. Охолоджуємо на ґратах. Зверху наносимо апельсиновий джем або цукрову пудру (або нічого не робимо. А просто сідаємо пити чай

Рецепт: Морковный пряный пирог food synergy - foodsyn.com

).
Ось і все! Готується дуже швидко, а результат вражає. Мої дегустатори були в захваті

Приємного апетиту.

Для приготування рецепта морквяний пряний пиріг необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Борошно пшеничне	210 г
Ваніль (ваніль бурбон (можна без неї, тоді збільшити кількість ванільного цукру)	1/4 ч. л.
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершкове масло	50 г
Горіхи грецькі	30 г
Джем апельсиновий	3 ст. л.
Кориця	1 ч. л.
Курага	50 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	60 г
Мед	2 ст. л.
Морква	210 г
Родзинки	50 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сік апельсиновий	1 шт
Сода	1/2 ч. л.
Цедра апельсину	2 ч. л.
Цукор	60 г