Кулінарний рецепт

Кантуччині з мигдалем та абрикосом

Name: Кантуччині з мигдалем та абрикосом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Абрикос 1/2 скл.; Борошно пшеничне 1 3/4 скл.; Ванілін 1 шт; Вершкове масло 120 г; Горіхи 1 скл.; Куряче яйце 2 шт; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Цукор 120 г

(25 коментарів)

Кухар
Катерина Ткаченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Cantuccini - це кулінарне захоплення з Флоренції! Хрумкі, з цілісним горіхом, ароматною кислинкою абрикоса, просто тануть у роті! Їх можна їсти у будь-який час доби: з кавою, з чаєм або ж макати в червоне вино, як це заведено в Тоскані.

Для приготування рецепта кантуччині з мигдалем та абрикосом необхідні ці інгредієнти

Абрикос (шматочками)	1/2 скл.
Борошно пшеничне	1 3/4 скл.
Ванілін (рідкий, 1 крапля)	1 шт
Вершкове масло	120 г
Горіхи	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування кантуччині з мигдалем та абрикосом з фото та порадами

Це різновид біскотті, головна особливість - додавання олії, у моєму випадку це вершкове масло. Класичне печиво готується з мигдалем, зараз літо, і я вирішила додати трохи сонячного настрою абрикос, і яскравих фарб фісташки. Мигдаль попередньо ошпарили окропом, щоб легко очистити шкаралупу, а потім підсушили його в духовці.
Насамперед потрібно добіла збити яйця з цукром. Додати сіль, крапельку ванільної есенції, розм'якшене масло і добре все збити.
Борошно змішати з розпушувачем, ввести вершкову масу і ретельно змішати. Додати горіхи та абрикос, акуратно ввести в тісто.
Сформувати з тіста 3 батончики, пекти 25 - 30 хвилин при температурі 180 градусів, до рум'янцю.
За смаком у мене вийшли такі ж кантуччі, як і у сестри, яка живе в Італії, але вид батончиків - підкачав: (думаю, потрібно було додати 2 склянки борошна, щоб тісто було щільніше...
Ще теплішими, батончики потрібно порізати на скибочки близько 2 см завтовшки і помістити в духовку на 10 - 15 хвилин, до золотистого кольору. ми створюємо biscoctus, що означає «двічі випечене печиво»
У мене вийшло 40 сухариків, красивих і хрустких. додає літнього настрою :)
Я люблю каву, тому для мене найсмачніше кантуччині з ранковим філіжанкою кави... Buon appetito!

Скільки часу потрібно готувати страву кантуччині з мигдалем та абрикосом?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва кантуччині з мигдалем та абрикосом?

Італійська

Який смак у страви кантуччині з мигдалем та абрикосом?

Яке призначення у страви кантуччині з мигдалем та абрикосом, коли краще її готувати?

Теги	десерт обід сніданок

Итальянское Печенье с Миндалем / Бискотти / Кантучини

Бискотти [ Кантуччи ] простой рецепт Итальянского печенья с миндалём 🌟👌

Раскрыта Тайна Столетия! Итальянское ПЕЧЕНЬЕ Бискотти и Кантуччи НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!

БИСКОТТИ/КАНТУЧЧИ. ВКУСНОЕ, ароматное, ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ. Готовим вкусно и быстро с Лизой Глинской.

Кантуччи ☆ Один раз приготовил и целый месяц в доме есть вкусняшка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кантуччині з мигдалем та абрикосом

Написати коментар

Кантуччині з мигдалем та абрикосом

Для приготування рецепта кантуччині з мигдалем та абрикосом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кантуччині з мигдалем та абрикосом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кантуччині з мигдалем та абрикосом?

До якої кухні світу належить страва кантуччині з мигдалем та абрикосом?

Який смак у страви кантуччині з мигдалем та абрикосом?

Яке призначення у страви кантуччині з мигдалем та абрикосом, коли краще її готувати?

Итальянское Печенье с Миндалем / Бискотти / Кантучини

Бискотти [ Кантуччи ] простой рецепт Итальянского печенья с миндалём 🌟👌

Раскрыта Тайна Столетия! Итальянское ПЕЧЕНЬЕ Бискотти и Кантуччи НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!

БИСКОТТИ/КАНТУЧЧИ. ВКУСНОЕ, ароматное, ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ. Готовим вкусно и быстро с Лизой Глинской.

Кантуччи ☆ Один раз приготовил и целый месяц в доме есть вкусняшка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кантуччині з мигдалем та абрикосом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Кантуччині з мигдалем та абрикосом

Для приготування рецепта кантуччині з мигдалем та абрикосом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кантуччині з мигдалем та абрикосом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кантуччині з мигдалем та абрикосом?

До якої кухні світу належить страва кантуччині з мигдалем та абрикосом?

Який смак у страви кантуччині з мигдалем та абрикосом?

Яке призначення у страви кантуччині з мигдалем та абрикосом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт кантуччині з мигдалем та абрикосом

Итальянское Печенье с Миндалем / Бискотти / Кантучини

Бискотти [ Кантуччи ] простой рецепт Итальянского печенья с миндалём 🌟👌

Раскрыта Тайна Столетия! Итальянское ПЕЧЕНЬЕ Бискотти и Кантуччи НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!

БИСКОТТИ/КАНТУЧЧИ. ВКУСНОЕ, ароматное, ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ. Готовим вкусно и быстро с Лизой Глинской.

Кантуччи ☆ Один раз приготовил и целый месяц в доме есть вкусняшка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кантуччині з мигдалем та абрикосом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!