Кулінарний рецепт

Пиріг "Соняшник"

(32 коментарів)

Кухар
Олена Лівицька

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Ошатний нескладний ніжний пиріг. Готується швидко якраз для несподіваних гостей. При виготовленні цього пирога використовувала уривки різних рецептів: рецепт ніжного бісквіту на сметані та абрикосового поливання.

Яйце збити з цукром і ванільним цукром, додати сметану і борошно, що просіяє, з розпушувачем, замісити тісто.
Форму змастити олією, вилити в неї тісто та розрівняти.
Половинки консервованих персиків нарізати на тонкі часточки. Викласти на тісто. Форму поставити в теплу духову і випікати за 150 градусів приблизно 20 -25 хвилин.
Поки пиріг дбає, розігрійте на плиті абрикосовий джем, додавши в нього 1 столову ложку води і 2 чайні ложки коньяку (можна інший алкоголь).
Коли пиріг випечеться, поки він не охолонув, густо помазати його розігрітим джемом.

Для приготування рецепта пиріг "соняшник" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2/3 скл.
Ванільний цукор ((8 г)	1 пач.
Джем абрикосовий	50-70 г
Куряче яйце	1 шт
Персик	1 шт
Розпушувач тіста	1 пач.
Сметана	2 ст. л.
Цукор	0,5 скл.