Кулінарний рецепт

Торт з халвою та кунжутом

(66 коментарів)

Кухар
Тетяна Масол

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Незвичайний смак. Дуже смачний тортик.

Рецепт: Торт с халвой и кунжутом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта торт з халвою та кунжутом необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (для коржа)	3 шт
Борошно пшеничне	1.5 скл.
Вершкове масло	430 г
Джем абрикосовий	1 ст. л.
Жовток яєчний	3 шт
Кунжут	100 г
Куряче яйце	8 шт
Мед	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Стружка кокосова	100 г
Халва	250 г
Цукор	1.5 скл.

Покроковий рецепт приготування торт з халвою та кунжутом з фото та порадами

Бісквіт:
Жовтки відокремити від білків, збити з половиною норми цукру, додати борошно, розм'якшене масло, розпушувач, окремо збиті білки з іншою половиною цукру.
Тісто розділити на дві частини, спекти коржі.
Кожен корж розрізати навпіл.
Вийшло чотири бісквітні коржі.
Можна спекти один корж та розрізати на чотири.
Корж для обсипання:
Збити жовтки з цукром, додати борошно, олію, мед, кунжут. Добре вимісити.
Спекти корж, остудити і розфарбувати.
Беремо один готовий бісквітний корж, просочуємо його абрикосовим джемом, заливаємо збитими білками з кокосовою стружкою і ставимо в духовку на 5-8 хвилин.
Крем:
Вершкове масло розтерти (збити) з розфарбованою халвою.
Збираємо торт:
Бісквітний корж змащуємо кремом із халви, на нього кладемо корж із білками, змащуємо кремом, потім – звичайний корж, крем, ще один корж.
Верх і боки змащуємо кремом.
Рясно обсипаємо крихтою з розфарбованого коржа.
Ставимо просочуватися на 4 години.