Кулінарний рецепт

Торт "Медовий Негритенок"

(17 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Поєднання медового та шоколадного смаку... розум... Вирішила порадувати Дідуся на 70-річчя)))

Тісто:
1. На паровій бані розтопити, маргарин, додати цукор, мед. Зняти, остудити.
2. Збити яйця
3. До розтопленої маси додати збиті яйця, соду, борошно (до консистенції густої сметани)
4. Випекти коржі (10 хв)
Крем:
1. Желатин замочити
2. Збити білки
3. Згущене молоко з'єднати з маслом
4. З'єднати збиті білки та згущене-олійну суміш, поступово влити желатин.
Маса вийти рідкою, але нічого страшного. поставте в холодильник буквально хвилини 3 -5 маса застигне небагато, потім розмішайте її віночком до отримання однорідної маси.
Кожен корж промазується кремом, а зверху все залийте глазур'ю.
Приємного апетиту!
Вибачте якщо що не так я тільки вчусь))))
:oops:

Для приготування рецепта торт "медовий негритенок" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	4 шт
Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	200 г
Желатин	1.5 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Маргарін	100 г
Мед	100 г
Молоко згущене	1 бан.
Сметана	100 г
Сода	2 ч. л.
Цукор	225 г