Кулінарний рецепт

Пиріг з вишнею

(61 коментарів)

Кухар
Софія Трюхан

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Напіку вам, друзі, пирогів. Бризки радості кину я в тісто, Поділлям аромату квітів, Щоб випічка пахла чудово ... М-так, пироги я дуже люблю. Будь-які. Люблю їх пекти, ще більше пригощати рідних та друзів. Особливо люблю пироги з начинкою. Сьогодні вам вирішила уявити пиріг з вишнею. Це не святковий варіант, він простий і скромний, але один із моїх коханих, і один із найпопулярніших у моїх подруг. Може тому що не найнебезпечніший для фігури, а може завдяки багатому смаку і аромату свіжої вишні.

Для приготування рецепта пиріг з вишнею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вишня (Заморожена! Без кісточок.)	3 скл.
Крохмаль	2 ст. л.
Куряче яйце	5 шт
Масло рослинне	150 мл
Сметана	250 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 \| 200 г

Покроковий рецепт приготування пиріг з вишнею з фото та порадами

Яйця збити з цукром, додати сметану, олію, соду та борошно. Соду можна не гасити.
За консистенцією тісто має бути як густа сметана.
Мерзлу вишню змішати з крохмалем і кількома ложками цукру (я зазвичай сиплю 2-3 ст. лож., Начинка залишається кисленькою). Якщо ви вишню морозили самі і там багато соку, це чудово! Тоді начинка вийде соковита. З покупною вишнею соку в пирозі зазвичай менше.
У змащене маслом лист вилити половину тіста, викласти начинку.
Залити тестом, що залишився. Випікати при 180◦ - 190◦С до готовності (близько години).
Готовий і трохи остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою і ... закликаємо подруг пліткувати за чашкою чаю ...