Свіжий салат з мандариновою заправкою "Новорічні традиції"

• 

  Качину грудку запекти попередньо. Я запікала цілу качку, за цим рецептом /368 43/ Качка виходить соковита і ароматна.
  Приготуємо маринад для печериць. Для цього в оливкову олію (2 ст. ложки) додамо трави (трохи), мед (0,5 ч. ложки)...

• 

  І оцет - 1 чайну ложку . Можна додати трохи солі до смаку.

• 

  Печериці нарізаємо не дуже тонкими пластинками. У мене виходило на 4 частини.

• 

  Заливаємо маринадом, злегка струшуємо миску, щоб маринад добре розподілився, і залишаємо хвилин на 40.

• 

  Через 40 хвилин викладаємо печериці в жароміцний посуд і запікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці хвилин 30.

• 

  Готуємо продукти для салату. Салатний мікс мий (якщо це потрібно, у мене митий). Грудку нарізаємо соломкою, помідори чері на половинки, мандарин (1 шт.) Розбираємо на часточки, розрізаємо їх навпіл. Для заправки змішуємо оливкову олію, оцет, мед (що залишився). За смаком додаємо трохи солі. Заправку трохи збиваємо.

• 

  У салатник або на велику тарілку викладаємо паростки горошку та салатний мікс.

• 

  Додаємо печериці.

• 

  Качку, помідори та мандарини. З перцю вирізаємо ялинки та прикрашаємо салат.

• 

  Поливаємо заправкою і відразу подаємо.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар