Кулінарний рецепт

Листковий салат з качки

(64 коментарів)

Кухар
Раїса Кондратенка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ситний листковий салат із відвареним м'ясом качки.

Для приготування рецепта листковий салат з качки необхідні ці інгредієнти

Йогурт	0,5 скл.
Кріп	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
М'ясо	300 г
Огірок	1 шт
Перець запашний	1 шт
Сир твердий	2 ст. л.
Соєвий соус	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування листковий салат з качки з фото та порадами

Спочатку приготуємо заправку для салату. Змішуємо натуральний несолодкий йогурт та соєвий соус.
Додаємо кріп і перець запашний до смаку. Перемішуємо. Заправка готова.
Відварене та охолоджене м'ясо качки (м'ясо можна брати будь-яке) дрібно нарізати. Викладаємо у форму для салату шар із м'яса. Поливаємо трохи заправкою.
Відварені яйця остудити та розділити на білок та жовток. Білок натерти на великій тертці та викладаємо шар із білка. Заправлення.
Огірок помити і нарізати кубиками. Викладаємо шар із огірка. Заправлення.
Знову робимо м'ясний шар. Заправлення.
Сир нарізати кубиками. Викладаємо шар.
М'ясний шар + заправка.
Жовток нарізати на кубики і викладаємо шар.
М'ясний шар та заправка.
Прикрашаємо салат за бажанням кубиками з сиру.
Знімаємо форму. Ставимо в холодильник на кілька годин і подаємо до столу.
Приємного апетиту!