Кулінарний рецепт

Східний салат "Сан-ча"

Name: Східний салат "Сан-ча"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Капуста білокочанна 1 г; Коріандр 1 шт; Морква 2 шт; Огірок 3 шт; Олія соняшникова 50 мл; Оцет 4 ст. л.; Спеції 1 шт; Цибуля зелена 1 пуч.

(17 коментарів)

Кухар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Далекосхідний салат із овочів (капуста, морква, огірки).

Капусту поділити на дві частини, одну нарізати квадратними пластинками (3 х3 см), а другу соломкою завтовшки 0,5 см-1 см. довжиною 3 -4 см, моркву нарізати тонкими півкільцями, все присолити і залишити на півгодини.
Огірки нарізати півкільцями та цибулю нарізати пір'ям, додати в капусту з морквою, туди ж додати: 0, 5 ч. л. коріандру меленого, 4 ч. л. цукру, часник через прес, оцет до смаку. Окремо в чашку насипати червоний перець залити його розігрітим маслом (50 мл), все перемішати, в ідеалі салат запресувати в банки і дати настоятися 1 -2 год.

Для приготування рецепта східний салат "сан-ча" необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	1 г
Коріандр	1 шт
Морква	2 шт
Огірок	3 шт
Олія соняшникова	50 мл
Оцет	4 ст. л.
Спеції	1 шт
Цибуля зелена	1 пуч.