Булочки з сирного тіста з сиром

• 

  Для сирного тіста потрібно 300 г сиру змішати з яйцем, розм'якшеним вершковим маслом, цукром. Можете скористатися блендером, цього разу я обійшлася без його допомоги.

• 

  Додати в сирну масу просіяне борошно з розпушувачем.

• 

  Замісити м'яке тісто. І відставити його у бік хвилин на 30.

• 

  А ми в цей час займемося начинкою для булочок.
  Змішаємо 200 г сиру, що залишилися, з яйцем, цукром, ванільним цукром і крохмалем.
  

• 

  Додати до сиру горіхи та родзинки. Я потім усю масу пробила злегка блендером. Якщо не хочете, не робіть цього, але тоді подрібніть горіхи трохи менше, ніж у мене.

• 

  Тісто розділіть на 12 частин. Булочки я пекла у формах для маффінів. Тож і стільки частин. Можете їх пекти просто на деку.
  Кожну частину розкотіть у овал. І на половину овалу нанесіть сирну начинку.

• 

  Загорніть начинку в такий спосіб. Закрутіть рулетиком до половини. Підверніть краї в середину ...

• 

  І накрийте частиною тіста, що залишилася, яка без начинки.
  Не хочете морочитися? Зробіть з тіста коржик і в середину покладіть начинку. Але мені сподобалося робити у вигляді рулету - так начинка рівномірно розподілена по всій булочці.

• 

  Покладіть булочки у форму швом вниз. Форму змастіть олією. У мене форми силіконові, я їх не змащувала.

• 

  Змастіть їх сметаною і присипте кунжутом.
  Випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 170*
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар