Кулінарний рецепт

Медовий торт на сковороді

(28 коментарів)

Кухар
Єлизавета Голобородько

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Дуже солодкий, смачний та швидкого приготування. Підійде навіть кулінарам-початківцям, тому що коржі смажаться на сковороді.

Для приготування рецепта медовий торт на сковороді необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 кг
Вершкове масло	250 г
Куряче яйце	3 шт
Мед	3 ст. л.
Молоко згущене	1 бан.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування медовий торт на сковороді з фото та порадами

Яйця та цукор збиваємо. Змішуємо яєчно-цукрову суміш із розтопленим медом та содою. Додаємо муку|борошно|, щоб|аби| тісто вийшло м'яким, але до рук не липло.
Ділимо отримане тісто на 8 частин.
Розгортаємо з розмір сковороди в якій смажитимемо. Пласти треба розкачувати в борошні, щоб тісто не прилипало до столу.
Сковороду нагріваємо і посипаємо трохи борошном. Викладаємо тісто на сковороду. Пласт тіста теж має бути добре присипаний борошном. Брати і класти в сковороду тісто потрібно обережно, тому що дуже рветься, тому що м'яке та ніжне (якщо правильно замішали).
Обсмажуємо з двох боків до золотого кольору, але не засушуємо.
Остуджуємо коржі.
Складаємо всі коржі "стопочкою" і обрізаємо, вирівнюємо краї.
З обрізків робимо крихту для присипки.
Беремо згущене молоко, масло і збиваємо крем.
Промазуємо коржі кремом.
Бажано пробувати наступного дня, коли торт просочиться. Можливі варіації на тему прошарку (підійде будь-який крем, і навіть варення). Від прошарку залежатиме смак торта.