Кулинарный рецепт

Баклажанно-перечный паштет с орехами

(63 отзывов)

Повар
Даря Лупінос

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную и пикантную закуску.Ее можно мазать на хлеб, есть с чипсами или крекерами, со спагетти и прочей пастой, а так же с вареными или сырыми овощами.

Для приготовления рецепта баклажанно-перечный паштет с орехами необходимы эти ингредиенты

Арахис	80 г
Баклажан	450 г
Перец болгарский	400 г
Перец красный жгучий	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления баклажанно-перечный паштет с орехами с фото и советами

Наколоти баклажан і запекти разом із перцями близько 40 хвилин при темп.200 град.
З баклажана зняти шкірку і порізати.
З перців також зняти шкірку та очистити від насіння.
У мене арахіс був уже підсмажений, а якщо горіхи сирі, то треба їх підсмажити.
Скласти в блендер баклажан, перці, часник та горіхи.
Все перемолоти.
Солимо і перчимо на смак.
Наш паштет готовий, арахіс надає йому особливий аромат та смак.
Приємного апетиту!