Кулинарный рецепт

Куриный паштет за 10 минут

(47 отзывов)

Повар
Алла Пилипенка

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Этот паштет действительно готовится очень быстро, а еще он здорово выручает меня в тех случаях, когда от ужина остается немного курицы.

Попробуйте готовый паштет на вкус, при необходимости добавьте соль, перец или лимонный сок.
В принципе, можно подать паштет сразу, он уже хорош, но если дать ему постоять в холодильнике (хотя бы полчаса), вкус станет более сбалансированным, а сам паштет – более густым. Я обычно готовлю его с вечера, чтобы утром подать к завтраку.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта куриный паштет за 10 минут необходимы эти ингредиенты

Зелень (по вкусу: петрушка, кинза, тархун)	3 веточ.
Каперсы (факультативно)	1 ч. л.
Курица (готовая: отварное, жареное или запеченное мясо)	200 г
Орехи грецкие	1 горст.
Перец черный	по вкусу
Сок лимонный (по вкусу)	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Сыр сливочный	100 г
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления куриный паштет за 10 минут с фото и советами

Куряче м'ясо нарізати на шматочки.
У мене найчастіше залишається половинка грудки, її й пускаю на паштет.
Зелень та часник довільно нарізати.
Горіхи розрізати на частини.
Каперси додавати необов'язково, просто мені більше з ними подобається.
Викласти все в блендер, додати сіль, перець та лимонний сік.
Потім додати вершковий сир і подрібнити все до бажаної консистенції – гладкою або з невеликими шматочками.
Я волію подрібнювати до однорідності.
Можна нічого попередньо не різати, одразу закинути все в блендер чи комбайн та подрібнити, все залежить від потужності вашого агрегату. Мій старенький краще справляється із нарізаними продуктами.