Кулінарний рецепт

Медово-імбірний пряник "Левеня"

(76 коментарів)

Кухар
Олександра Лавринович

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Нарешті доїли величезного раку і можна було готувати солодке! Медовий пряник з ароматом імбиру, з полуничним варенням, у цукровій глазурі. На конкурс "У світі тварин"

Для приготування рецепта медово-імбірний пряник "левеня" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Барвник харчовий	1 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	0,5 пач.
Вода	100 мл
Куряче яйце	1 шт
Мед	3 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Цукор	1 шт
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування медово-імбірний пряник "левеня" з фото та порадами

У каструльку кладемо масло, цукор, мед і починаємо прогрівати на маленькому вогні
Коли маса прогрілася, знімаємо з вогню і додаємо туди яйце, імбир, сметану та борошно
Замішуємо тісто
Тісто розкочуємо і вирізаємо ножем фігурку левеня
Ось така фігурка
промазуємо полуничним варенням
Вирізаємо голівку і накладаємо на варення
Також робимо мордочку
Відправляємо в духовку і випікаємо близько 30 хвилин на середньому вогні {16 }
Поки левеня запікалося, готувалася глазур. Цукор з водою і барвником уварюємо до густого стану, потім остуджуємо в холодній воді. Глазур виходить густа і блискуча
Готовий пряник занурюємо в глазур з обох боків і викладаємо на решітку, щоб глазур рівномірно застигла
А тепер починаємо малювати розтопленим шоколадом.
Ось такий красень вийшов!