Кулінарний рецепт

"Помаранчеве кохання"

(0 коментарів)

Кухар
Юлія Швидкою

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже ніжний десерт для коханої людини. Незабаром день усіх закоханих – день святого Валентина. І до цієї дати хочу вам запропонувати цікавий рецепт для ваших коханих.

Для приготування рецепта "помаранчеве кохання" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	4 шт
Вершки	0,5 л
Желатин	3 шт
Какао-порошок	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Цукор	50 г
Шоколад молочний	200 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування "помаранчеве кохання" з фото та порадами

Апельсини помити і витерти сухо. Верхню частину (капелюшок) відрізати і відкласти вбік (вона ще знадобиться)
Вийняти з апельсина всю внутрішню частину, щоб залишилася тільки шкірка у вигляді чашки
Желатин замочити в холодної води.
Шоколад нарізати на шматочки і розтопити на водяній бані.
Також на водяній бані розтопити цукор і додати туди яйця. Збити міксером.
Желатин вичавити, перекласти в невелику каструльку, додати 1 ст. л. води і нагріти до повного розчинення желатину (не кип'ятити)
Змішати разом желатин, шоколад та яєчну суміш. Дати охолонути.
Як тільки ця суміш почне загусати, збити вершки та акуратно додати до суміші.
Поставити в холодильник на щонайменше 2 години.
З капелюшків видавити формою серця і ними прикрасити тарілочки з апельсинами.
Як тільки маса загусне, покласти її в апельсинові філіжанки. Посипати какао чи цукровою пудрою.
Кохання вам і розуміння в сім'ї!