Кулінарний рецепт

Торт "Мій Пінчер"

(37 коментарів)

Кухар
Віра Воронько

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Я і моя сім'я дуже любимо цей тортик! Готується швидко, інгредієнтів небагато, а головне - смачно!!

Смачного!!!

Для приготування рецепта торт "мій пінчер" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Сметана	4 скл.
Сода	1 ч. л.
Цукор	2,5 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "мій пінчер" з фото та порадами

Збиваємо яйця.
До збитих яєць додаємо 1 ст. цукру.
Додаємо 1 ст. сметани.
1. 1 ч. л. соди гасимо оцтом або лимонним соком. 2. Просіюємо в окрему посудину борошно і потім тоненькою цівкою додаємо збиті яйця, цукор, сметану і збиваємо до отримання однорідної маси.
Готуємо форму для випічки - дно і боковушки злегка змащуємо олією і посипаємо борошном.
Злегка розігріваємо духовку. Виливаємо у форму тесто і ставимо випікати на 30 хв. за 170 градусів.
Поки випікається, готуємо крем. Збиваємо сметану з цукром, поки обсяг не збільшиться вдвічі-втричі. Додаємо розм'якшене масло і знову збиваємо. Ставимо в холодильник.
Через 30 хв.
Даємо охолонути і розрізаємо на дві частини, одна тонша, друга товщі.
Змащуємо тонкий шар кремом.
І якимось кисло-солодким варенням, у мене це або абрикосове зі шматочками, або персиково-яблучне пюре.
Другу частину тортика ріжемо кубиками.
Кубики обмочуємо в крем і викладаємо гіркою на перший корж, іноді додаючи пюре або варення.
Можна залишити у такому вигляді.
Або в такому.
Або в такому (присипати меленим арахісом).