Кулінарний рецепт

Торт "Простий"

(160 коментарів)

Кухар
Любов Пустовойтенка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Торт простий як у приготуванні, так і за інгредієнтами. Прекрасно підійде для сімейного чаювання. Торт виходить дуже легкий, повітряний, з приємною кислинкою яблук у коржах та з ванільним заварним кремом. Великим плюсом цього торта є мінімум жирів: лише 3 ст. л. олії на весь торт. Заходьте, частуйтесь!

Для приготування рецепта торт "простий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	280 \| 3 ст. л.
Ванілін	за смаком
Вода	60 мл
Куряче яйце	2 \| 3 шт
Лимон	0,5 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	500 мл
Розпушувач тіста	15 г
Цукор	100 \| 200 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування торт "простий" з фото та порадами

Готуємо тісто.
Яйця збити з|із| цукром до пишності.
Додати олію, воду та сік половини лимона. Збити.
Додати борошно з розпушувачем і за бажанням цедру лимона. Перемішати.
Яблука почистити, нарізати невеликими шматочками і додати тісто.
Форму для випічки змастити олією або застелити пергаментом. У мене роз'ємна форма d=28 см. Можна взяти менше форму, тоді тортик буде пишніше.
Вилити та розрівняти тісто.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35 хвилин, до зарум'янювання.
Приготуємо крем.
Молоко поставити на невеликий вогонь.
Яйця змішати з цукром, борошном та ваніліном.
Половину гарячого молока вилити в яєчну суміш, перемішати віночком. Потім масу вилити до молока, варити на невеликому вогні, помішуючи віночком, до загусання.
Охолоджений корж розрізати навпіл.
Викласти корж на блюдо, змастити|змазати| половиною крему.
Накрити другим коржем.
Змастити торт кремом, що залишився.
Прикрасити на свій смак.
Поставити в холодильник на 2:00.