Кулінарний рецепт

Спагетті з соусом маринару

Name: Спагетті з соусом маринару
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 1 ч. л.; Креветки 200 г; Масло оливкове 2 ст. л.; Морква 1 шт; Сир голландський 20 г; Спагетті 300 г; Томати у власному соку 600 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор коричневий 1 ч. л.; Часник 34 зуб.

(29 коментарів)

Кухар
Віра Самойліченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Макарони, а тим більше спагетті, – улюблена їжа моїх дітей. Соус Марінара теж один із найулюбленіших. Обов'язкові інгредієнти - томати, оливкова олія, часник, цибуля та ароматні трави. Добавки можуть бути абсолютно різні. Я роблю цей соус із креветками.

Для приготування рецепта спагетті з соусом маринару необхідні ці інгредієнти

Базилік	1 ч. л.
Креветки	200 г
Масло оливкове	2 ст. л.
Морква	1 шт
Сир голландський	20 г
Спагетті	300 г
Томати у власному соку	600 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор коричневий	1 ч. л.
Часник	34 зуб.

Покроковий рецепт приготування спагетті з соусом маринару з фото та порадами

Цибулю чистимо і ріжемо, моркву чистимо і трьом на тертці.
Обсмажуємо цибулю та моркву з додаванням олії близько 5-7 хвилин.
Додаємо нарізаний часник, базилік, розім'яті томати разом із соком, солимо, перчимо, додаємо цукор.
Доводимо до кипіння і гасимо під кришкою близько 30 хвилин. Готовий соус перемелюємо блендером.
Креветки відваримо і почистимо.
Додамо в соус.
Поки соус готується відварюємо спагетті до готовності.
Готові спагетті додаємо в соус і перемішуємо.
Посипаємо тертим сиром і подаємо до столу.