Кулінарний рецепт

Качина грудка під лимонною карамеллю

(22 коментарів)

Кухар
Галина Симоненка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Неймовірно смачно, соковито та швидко! Всім, хто любить качку в поєднанні з солодкими соусами, прошу сюди! Лимонна, кисло-солодка карамель, просто ідеально підходить до соковитої грудки. Я подаю просто з соусом, вважаю, що гарнір тут зайвий. Приготування соусу займає одну хвилину взагалі, тому зробити докладніші покрокові не вдалося, але сподіваюся все зрозуміло описала. Смачного!

Для приготування рецепта качина грудка під лимонною карамеллю необхідні ці інгредієнти

Грудка качина	4 шт
Лимон	1 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	3 ст. л.
Чорний перець	1 г

Покроковий рецепт приготування качина грудка під лимонною карамеллю з фото та порадами

Грудки вимити, обсушити рушником і порізати вздовж шкіри хрестоподібно. Посолити та поперчити.
Обсмажити грудки на оливковій олії. Відразу з боку шкіри 4 хвилини, потім 3 хвилини. Перекласти на лист і відправити в розігріту духовку 180-190С. на 15 хв. Потім вийняти і загорнути у фольгу на 5 хвилин|мінути|, поки ми готуємо соус.
Соус досить простий і швидкий. У масло, де смажилися грудки, додати цукор і прокип'ятити на великому вогні, поки не з'явиться карамельний колір. Витиснути туди сік лимона і додати половину лимонної цедри, швидко перемішати і вимкнути. Лимонна карамель готова.
Порізати грудку на платівки і полити карамельно-лимонним соусом. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву качина грудка під лимонною карамеллю?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву качина грудка під лимонною карамеллю з рецепту?

Який смак у страви качина грудка під лимонною карамеллю?

Яке призначення у страви качина грудка під лимонною карамеллю, коли краще її готувати?

Теги	вечеря

Рецепты мясных и рыбных блюд для праздничного стола от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував качина грудка під лимонною карамеллю

Написати коментар

Качина грудка під лимонною карамеллю

Для приготування рецепта качина грудка під лимонною карамеллю необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування качина грудка під лимонною карамеллю з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву качина грудка під лимонною карамеллю?

На скільки порцій розраховано страву качина грудка під лимонною карамеллю з рецепту?

Який смак у страви качина грудка під лимонною карамеллю?

Яке призначення у страви качина грудка під лимонною карамеллю, коли краще її готувати?

Рецепты мясных и рыбных блюд для праздничного стола от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував качина грудка під лимонною карамеллю

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з птиці / Гарячі страви з качки та гусака

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Качина грудка під лимонною карамеллю

Для приготування рецепта качина грудка під лимонною карамеллю необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування качина грудка під лимонною карамеллю з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву качина грудка під лимонною карамеллю?

На скільки порцій розраховано страву качина грудка під лимонною карамеллю з рецепту?

Який смак у страви качина грудка під лимонною карамеллю?

Яке призначення у страви качина грудка під лимонною карамеллю, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт качина грудка під лимонною карамеллю

Рецепты мясных и рыбных блюд для праздничного стола от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував качина грудка під лимонною карамеллю

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з птиці / Гарячі страви з качки та гусака

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!