Кулінарний рецепт

Мітболи в гострому соусі

(8 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Мітболи - це м'ясні кульки родом з Італії, дуже схожі на наші тюфтельки. Пропоную вам подати їх як закуску на пікнік. Гостро-солодкий соус додасть пікантності страві та зробить її більш насиченою.

Смачного!!!

Для приготування рецепта мітболи в гострому соусі необхідні ці інгредієнти

Кінза	3 гілоч.
Кетчуп	4 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Паприка солодка	1 ст. л.
Перець червоний пекучий	за смаком
Петрушка	3 гілоч.
Сіль	за смаком
Сир напівтвердий	200 г
Соус	4 ст. л.
Фарш індичачий	300 г
Фарш м'ясний	200 г
Часник	3 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування мітболи в гострому соусі з фото та порадами

Змішайте два види фаршу.
Додайте дрібно нарізану зелень, часник видавлений пресом, паприку, сіль, перець.
Сир натріть на тертці, а також додайте до фаршу.
Добре все перемішайте і трохи відбийте фарш.
Форму для запікання застелите папером для випікання. Сформуйте з фаршу кульки розміром із волоський горіх. Запікайте в духовці за 200 градусів 20 хвилин.
Змішайте кетчуп, мед, соус «Солодкий чилі» та гострий червоний перець.
Змастіть наші мітболи гострим соусом і готуйте в духовці ще 5 хвилин, потім змастіть ще раз і також готуйте 5 хвилин.
Подавайте мітболи як гаряче блюдо з будь-яким гарніром, або як я, як закуска на літній вечірці!