Яблучні кільця

1. Розмішуємо дріжджі із невеликою кількістю теплої води. Яйця збиваємо в піну, вершкове масло|мастило| розтоплюємо. Борошно, молоко, масло|мастило| і яйця, а так само половину цукру і половину цукрової пудри викладаємо в миску і перемішуємо. Потім додаємо дріжджі та замішуємо тісто. Консистенція у тесту повинна бути злегка рідкою або гладкою, як кажуть.
2. Цукор, що залишився, і пудру окремо змішуємо в невеликій мисочці.
3. Яблука очищаємо від серцевини (це можна зробити спеціальним круглим ножем). Потім нарізаємо на круглі скибочки завтовшки 1 см.
4. Розігріваємо олію у фритюрниці (для цієї мети підійде і глибока сковорода). Обмочуємо яблучні кружки з обох боків у суміш цукру та цукрової пудри, потім занурюємо в тісто і підсмажуємо в маслі до золотистого кольору, перевертаючи. Якщо не хочете щоб вони були злегка жирними відразу після того, як знімаєте покладете їх на паперові рушники, які весь жир вберуть у себе. Подавати потрібно теплими, зверху за бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Починаючи ранок з такого сніданку, ви неодмінно отримаєте позитивний заряд на весь день! Смачного!