Пахлава

Все перемішати, замісити тісто. Тісто ділимо на 3 кружки. Беремо 2 пачки маргарину і ділимо кожну пачку на 3 частини і змащуємо три кружки і ставимо в холодильник на 15 хвилин. Дістаємо з холодильника, знову змащуємо маргарином, що залишився. Складемо вчетверо та в холодильник на 15 хв. 1 корж розкочуємо в прямокутник і покладемо на змащене маслом деко, і спечемо 1 корж.
Начинка:
4 білки, 300 гр волоських горіхів, 2 ст. цукру, ваніль, ізюм 100 гр.
З 4 х білків та 2 ст. цукру зробимо безе, додамо дрібно нарізані горіхи, родзинки та ваніль, все перемішаємо.
Коли випечеться 1 корж, знімемо з листа, розкотимо 2 шар і покладемо на деко, зверху помазати начинкою, потім кладемо випечений корж зверху коржа знову начинка, і розкотимо 3 корж, покладемо зверху начинки, помажемо верх збитим. Коли тісто підрум'яниться, зверху помазати медом.