Белый хлеб с нутом и черемшой

• 

  Нут замочила на 24 години, потім варила 30 хвилин.

• 

  Поставила опару. Теплу воду налила у глибоку миску, розкришила туди дріжджі, насипала цукор та 100 г борошна. Коли опара піднялася шапочкою, висипала борошно, що залишилося, і сіль.

• 

  Додала нарізану черемшу та нут. Налила олію.

• 

  Перемішала та поставила у тепле місце для підняття тесту.

• 

  Як тільки тісто піднялося, висипала в нього нарізану зелень
  петрушки та кропу.
  (Тісто не виминала, не котила в муці. Воно вологе, липке.)

• 

  Тісто перемішала в мисці і переклала в чашу мультиварки. (Дно чаші застелило пергаментним папером, а боки змастило маслом.) Встановила програму мультикухар на 40 градусів, а час на 30 хвилин для підняття тесту. Тісто добре підвелося. Я боялася, що воно виповзе з чаші мультиварки... Перевстановила програму на випічку, а час поставила 120 хвилин, по 60 хвилин на кожну сторону. За годину перевалила хліб верхньою стороною вниз і залишила випікатися до закінчення програми.

• 

  Хліб готовий.

• 

  Рум'яний та високий.

• 

  Хліб м'який і дуже смачний із приємним запахом часнику.

• 

  Хліб гарний для першої, другої страви та для бутербродів.

• 

  Частуйте! Смачного!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв