Кулінарний рецепт

Ягідні капкейки у чашках

Name: Ягідні капкейки у чашках
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 120 г; Ванілін 1 ч. л.; Вершкове масло 6 ст. л.; Вишня 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Малина 1 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Ожина 1 шт; Персик 1 шт; Розпушувач тіста 0,5 ч. л.; Цукор 115 г; Цукрова пудра 1 ч. л.; Черешня 1 шт

(18 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пропоную рецепт капкейків з літніми ягодами, вони готуються та подаються прямо у чашках. Розсипчасте тісто з хрусткою скоринкою чудово поєднується з соковитим ягідним прошарком.

Рецепт: Ягодные капкейки в чашках food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта ягідні капкейки у чашках необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	120 г
Ванілін	1 ч. л.
Вершкове масло	6 ст. л.
Вишня	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Малина	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Ожина	1 шт
Персик	1 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Цукор	115 г
Цукрова пудра	1 ч. л.
Черешня	1 шт

Покроковий рецепт приготування ягідні капкейки у чашках з фото та порадами

Підготувати ягоди.
У мене це свіжі вишня, черешня, заморожені ожина та малина, один невеликий персик.
Ягоди помити, видалити кісточки, розділивши на половинки. \
Персик нарізати невеликими шматочками.
Чашки з товстими стінками змастити вершковим маслом, насипати в кожну столову ложку ягідно-фруктової суміші.
Поставити розігріватися духовку.
Збити масло (обидва види) з цукром, поступово ввести яйця.
Додати борошно, що просіює, розпушувач і ванілін.
Розкласти тісто по чашках.
Розмістити чашки деко з гарячою водою.
Чашки повинні бути у воді на третину.
Поставити лист у розігріту духовку до 180 градусів.
Випікаються капкейки приблизно 45 хвилин. Повинна з'явитися золота скоринка.
Якщо хочете хрустку скоринку, на пару хвилин можна включити верхній підігрів.
Перед подачею прикрасити ягодами, присипати цукровою пудрою.
Подається десерт у теплому вигляді. Смачного!