Чорничні млинці з сирно-чорницею начинкою

Кулінарний рецепт

Чорничні млинці з сирно-чорницею начинкою

Name: Чорничні млинці з сирно-чорницею начинкою
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 100 г; Ванільний цукор 1 ст. л.; Куряче яйце 4 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Молоко 250 мл; Розпушувач тіста 0,5 ч. л.; Сіль 1 шт; Сир сирний 250 г; Сметана 150 г; Цукор 1 | 80 г; Чорниця 350 г

(62 коментарів)

Кухар
Катерина Шиптенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Чудові млинці для Масляної.

Для приготування рецепта чорничні млинці з сирно-чорницею начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Ванільний цукор	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	250 мл
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир сирний	250 г
Сметана	150 г
Цукор	1 \| 80 г
Чорниця	350 г

Покроковий рецепт приготування чорничні млинці з сирно-чорницею начинкою з фото та порадами

Починаємо процес з приготування млинців, для цього збиваємо яйця з 50г цукру, додаємо борошно, розпушувач, сіль та молоко, і збиваємо до однорідної маси.
Чорницю з 30г цукру подрібнюємо за допомогою комбайна і додаємо до тесту, також додаємо олію.
Ретельно перемішуємо.
Випікаємо на добре розігрітій сковороді з обох боків.
Млинці готові, і ми приступаємо до приготування начинки. До сирного сиру додаємо сметану, цукор, ванільний цукор і ретельно перемішуємо. Ділимо крем на дві рівні частини. 100г чорниці подрібнюємо і додаємо в одну із двох частин крему.
Млинець змащуємо сметано-сирним кремом.
А зверху - сирно-чорничним.
На край млинця викладаємо ягоди чорниці і згортаємо рулетиком.
Ось і все! Приступаємо до чаювання зі смачними, ароматними та дуже красивими млинцями! Смачного!