Пряничний кошик

• 

  1. Поставити миску на водяну баню, покласти в неї вершкове масло, цукор, мед, яйця (2 яйця) та спеції, молоко.

• 

  2. Постійно помішуючи, нагрівати, доки масло і цукор не розчиниться.

• 

  3. Гарячу масляну суміш виливаємо в чашу міксера додаємо какао-порошок і частинами борошно (муки може піти трохи більше або менше), замішуємо тісто в останній момент з борошном додаємо розпушувач .
  Тісто загортаємо в плівку та прибираємо в холодильник на 30 хв.

• 

  4. Тісто дістаємо з холодильника і розкочуємо в пласт завтовшки 5 мм. За допомогою тарілки вирізаємо коло.

• 

  5. Робимо форму для випікання кошика.
  Нам знадобиться будь-яка вогнетривка кругла форма та фольга.

• 

  6. Загортаємо форму у фольгу і змащуємо олією.

• 

  7. Форму перевертаємо дном угору. На верх форми викладаємо коло тіста. І трохи притискаємо.

• 

  8. Тісто розкочуємо в пласт завтовшки 5 мм. і за допомогою форми вирізаємо зірочки та ялинки (фігурки можуть бути будь-які).

• 

  9. Потім за допомогою білка приклеїти до кола маленькі фігурні пряники. Трохи притискаючи один до одного та кола. Покриваємо усі заготовки білком.
  І ставимо випікати у розігріту духовку до 180 гр. на 15 – 20 хв.

• 

  З тесту, що залишився, робимо пряники. З цієї кількості тесту у вас вийде 2 кошики та пряники.

• 

  10. Готовий кошик дістаємо з духовки і даємо повністю охолонути, потім акуратно прибираємо форму з фольки, а потім прибираємо фольгу, намагаємося все робити акуратно і не поспішаючи! Але навіть якщо десь у авас пряник зламається або відклеїться від кола, його потім можна приклеїти за допомогою збитого білка.

• 

  11. Готуємо білкову глазур. За допомогою міксера збити білок, трохи додавати цукрову пудру. Полуна, що вийшла, повинна бути гладкою і густою. Перекласти готову глазур у кондитерський шприц з маленьким отвором та прикрасити кошик та пряники.

• 

  Ось такий кошик виходить.

• 

  У цей кошик можна покласти солодощі, можна прикрашати глазур'ю, а можна залишити і так.

• 

  Прикрасити кошиком святковий стіл!

• 

  Творіть спільно з дітьми та онуками вони від цього отримують велике задоволення, а ви отримаєте неймовірний заряд енергії від радості дітей!
  Такі моменти діткам запам'ятовуються довгі роки. І коли ваші діти виростуть, вони завжди будуть згадувати ті теплі моменти свого дитинства!

• 

  Усіх з наступаючим!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар