Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!

Локація: Сиэтл
Магазин: не обрано

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.

Домашня тушонка. Кролик

Домашня тушонка. Кролик

Кулінарний рецепт

Домашня тушонка. Кролик

(1 коментарів)

Кухар
Раїса Муравицька

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Як приготувати тушковану тушку з кролика в домашніх умовах методом автоклавування.

Насамперед необхідно обробити кролика на складові.
Я роблю так: поділяю передні лапки на дві частини, знімаю філе з грудинки, спинки та з задніх лапок, відокремлюю від грудинки шийку.
Далі все це необхідно посолити (1% солі від м'яса) і розкладати по банках
З двох кроликів у мене вийшло 9 банок.
Автоклавування проводжу згідно з інструкцією продавця.
Наливаю води фальшно
Ставлю автоклав на помірний вогонь.
Доводжу температуру до 100°С
Далі чекаю коли вийде повітря (про це свідчить маленькі бульбашки.)
Перекриваю клапан і чекаю коли автоклав вийде на робочий режим (t-120°c; p-1 bar)
Підтримую цей режим 30 хвилин, вимикаю вогонь і чекаю повного остигання автоклаву

Для приготування рецепта домашня тушонка. кролик необхідні ці інгредієнти

Кролик	3 \| 330 г
Лист лавровий	1/2 \| 5 шт
Сіль	3.3 \| 30 г
Чорний перець	18 \| 2 шт

Скільки часу потрібно готувати страву домашня тушонка. кролик?

360 хвилин

На скільки порцій розраховано страву домашня тушонка. кролик з рецепту?

9

Який смак у страви домашня тушонка. кролик?

Яке призначення у страви домашня тушонка. кролик, коли краще її готувати?

Теги	заготівля

ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ!

Лёгкий и простой вкуснейший рецепт тушёнки из кролика.

Тушенка из курицы в домашних условиях | Супер рецепт на зиму!

🥫Домашняя Тушенка в Стеклянной Банке на Зиму! Это Вкуснее чем в Супермаркете

ТУШЕНКА по ГОСТу 1941 ГОДА БЕЗ АВТОКЛАВА! Простой рецепт в домашних условиях из свинины.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував домашня тушонка. кролик

Написати коментар

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Консервоване м'ясо