Кулінарний рецепт

Мастика "Легка"

(6 відгуків)

Кухар
Поліна Мірошник

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Мені настільки подобаються торти в інтернеті, завжди зазираю та насолоджуюся. Але ось вирішила і сама прикрасити, ну хоч як то) Рецепт напишу тільки тому, що мастика вийшла просто чудова, з першого разу, але, на жаль, без докладних фото. Але при наступному випадку коли готуватиму обов'язково залишу посилання в коментарях на більш докладні фотографії.

Для приготування рецепта мастика "легка" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ч. л.
Крохмаль картопляний	100 г
Лимон	1 ст. л.
Маршмеллоу	90 г
Цукрова пудра	200 г

Покроковий рецепт приготування мастика "легка" з фото та порадами

На водяній бані розтопити маршмеллоу разом з лимонним соком і вершковим маслом (помішуємо весь час). Як тільки маса стала однорідною, знімаємо з вогню та замішуємо ложкою у тій же тарі. Починаємо засипати по чайній ложці суміш (цукрову пудру 200 г змішати з картопляним крохмалем 100 г) і вимішуємо настільки, наскільки це можливо, а далі викладаємо на стіл посипаний сумішшю і замішуємо тісто доки не перестане прилипати до рук. Тепер упаковуємо мастику в поліетилен та на 30 хв у холодильник. на фото половина мастики, що вийшла (т. до. пізно вирішила зробити фотографії)
У мене залишилося 125 г суміші після замішування мастики. вона нам знадобиться для розкочування мастики перед виготовленням прикрас. А ось те, на що в мене вистачило фантазії.