Торт із трояндами, прикрашений мастикою.

Кулінарний рецепт

Торт із трояндами, прикрашений мастикою.

(36 коментарів)

Кухар
Вікторія Олексашенка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Хочу поділитися окрасою ще одного мого тортика.

Для приготування рецепта торт із трояндами, прикрашений мастикою. необхідні ці інгредієнти

Бісквіт	1 шт
Вершки	250 мл
Вершкове масло	200 г
Йогурт	335 мл
Мастика	1 шт
Молоко згущене	1/2 бан.
Полуниця	за смаком

Покроковий рецепт приготування торт із трояндами, прикрашений мастикою. з фото та порадами

Бісквіт у мене ванільний шифоновий (рецепт на сайті вже є).
Розрізала його на 4 коржі, прошарувала кремом із йогурту та вершків.
Додала порізану полуницю. Відправила до холодильника.
Після того, як торт постояв трохи, я його трохи обрізала по краях, щоб він був рівний.
І вирівняла кремом масло+згущене молоко.
І відправила до холодильника до застигання крему.
Покрила білою мастикою.
Скачала кульки. Їх приклею біля основи торта.
А тепер покажу як я робила трояндочки.
Вирубкою вирізала п'ятилистник і скачала серцевини.
Потім витончила пелюстки.
І починаю збирати троянду.
Пелюстки приклеюю на серцевину в наступному порядку 1-3-5-2-4.
При цьому пензликом змащую кожну пелюсток водою (або горілкою).
Ось що вийшло.
Потім повторюю процедуру ще раз, роблю другий шар.
Тут у мене біла троянда.
Потім я вирізала такі кружечки і витончила краї.
Підкрутила краї пелюсток зубочисткою.
Приклеюю до трояндочки. На одну троянду по 3 таких пелюстки.
Ось такі трояндочки вийшли.
Пензликом покрила для блиску горілкою.
Нехай забула сказати, коли троянда готова, я її знизу підрізаю ножицями, щоб краще приклеювати на торт.
Тепер переносимо троянди на торт.
Деякі я просто приклеювала на горілку, а деякі на зубочистки (ті, які будуть на боці торта).
Можна приклеювати на розтоплену мастику чи шоколад.
Потім із зеленої мастики вирізала листочки та перенесла на торт.
Тепер роблю напис.
Вирізала з мастики смужку і закрутила пензликом краю.
Харчовим фломастером зробила напис.
І перенесла на торт.
Ось такий торт у мене вийшов.