Кулінарний рецепт

Буженина "Гірчична"

(79 коментарів)

Кухар
Галина Науменко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ніжне соковите м'ясо у гірчичному маринаді зі спеціями ТМ Forester. Приготуйте вдома та візьміть із собою на пікнік!

Яскраво сонце світить, у повітрі тепло,
І куди не подивишся - все навколо світло.
По лузі рясніють яскраві квіти,
Золотом облиті темні листи. І. Суріков

Приємного апетиту та гарного літнього настрою з Forester!

Для приготування рецепта буженина "гірчична" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	3 ст. л.
Корейка	1 кг
Майонез	3 ст. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Спеції	1/3 упак.
Часник	8 зуб.

Покроковий рецепт приготування буженина "гірчична" з фото та порадами

Очищені зубчики часнику нарізати тонкими брусочками. Свинячу корейку (підійде і нежирна шийка) за допомогою тонкого ножа, роблячи проколи в м'ясі, нашпигувати часником.
Приготувати маринад із двох видів гірчиці, соєвого соусу, майонезу та спецій ТМ Forester для м'яса.
Корейку трохи присолити та щедро обмазати маринадом.
Укласти м'ясо в пакет для запікання і залишити маринуватися на 1-2 години.
Зробити в пакеті кілька проколів і запікати м'ясо в духовці при 180 градусах близько півтори години. В кінці приготування пакет надрізати для утворення скоринки.
Готову буженину охолодити і нарізати тонкими скибочками. Пальчики оближеш!