Булочки з сиром у вершковій заливці

• 

  Змішати тепле молоко, сухі швидкодіючі дріжджі та цукор.

• 

  У миску окремо просіяти борошно, сіль, додати дуже м'яке вершкове масло та сметану.

• 

  Влити молоко з дріжджами та перемішати.

• 

  Замісити м'яке еластичне тісто. Накрити плівкою та прибрати у тепле місце "підійти" хвилин на 40-50.

• 

  Для начинки змішати сир, цукор, яйця та кокосову стружку (хто її не любить, можна замінити на манку).

• 

  Тісто, що підійшло добре обім'яти, випустивши все повітря.

• 

  Потім тісто розкочуємо у великий прямокутний пласт.

• 

  Поверх рівним шаром викласти сирну начинку.

• 

  Згорнути рулетом.

• 

  Нарізати на невеликі шматочки, трохи плескати і викласти начинкою вгору у форму. Залишити у теплому місці хвилин на 30 ще раз підійти.

• 

  Змастити булочки, що підійшли, яйцем і випікати при 190 гр хвилин 30.

• 

  Виймаємо булочки, заливаємо вершками, присипаємо цукром і забираємо в духовку ще на 10 хвилин.

• 

  Готові булочки повністю остудити.
  Приємного апетиту!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар