Кулінарний рецепт

Бісквітні булочки "Американці"

(11 коментарів)

Кухар
Марина Логвиненко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Оригінальна назва Amerikaner. Взагалі-то, ці м'які, бісквітні "булочки" виглядають симпатичніше (принаймні, до цього так було завжди), але цього разу вийшли якісь млинці! Але спробувати все-таки варто, до того вони пухнасті на смак ..., а якщо ще з лимонною глазур'ю або з шоколадною – пальчики оближете!

Збити масло|мастило| або маргарин (у мене маргарин), додати|добавляти| цукор, ванільний цукор і збивати до тих пір, поки|доки| цукор не розчиниться.
По одному вбити яйця.
Просіяти борошно з розпушувачем і впереміж з молоком підмішати в тісто. Тісто має вийти досить густим.
Застелити аркуш папером, видавити з кондитерського мішка (або ложкою) невеликі купки з тіста. Сильно розрівнювати не потрібно, вони й так стануть круглими. Дотримуйтесь відстані між ними, тесту потрібно буде місце.
При 200 ° С випікати 10-15 хвилин.
Після випікання остудити трохи, приготувати глазур: змішати цукрову пудру з гарячою водою (або розтоплений шоколад) і змастити коржики.
У нас у кондитерських прикрашають і двома квітами: половина біла, а інша з шоколаду (а наш шоколад у той момент кудись випарувався)

, але й білі теж нічого!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта бісквітні булочки "американці" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	4 шт
Молоко	4-6 ст. л.
Розпушувач тіста	7 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Цукор	200 г
Цукрова пудра	150 г
Шоколад молочний	1 шт