Кулінарний рецепт

М'ясний хліб із сирною скоринкою

(13 коментарів)

Кухар
Катерина Воловенко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Рецепт смачного, соковитого м'ясного хліба із сирною скоринкою. Приготування цієї чудової страви не займе багато часу. Такий хліб можна подавати на святковий стіл прикрасивши зеленню та свіжими овочами. Також як бутерброди на сніданок. Приємного вам апетиту!

Овочі очистити. З хліба зрізати скоринку, замочити в одязі чи молоці. Цибулю та моркву нарізати великими шматочками. Зелень крупно порубати. Пропустити через м'ясорубку свинину, цибулю, моркву, зелень, замочений віджатий хліб. У фарш додати яйце, сіль та перець мелений за смаком. Все добре перемішати. Прямокутну форму змастити оливковою олією, посипати панірувальними сухарями. Викласти щільно фарш, вирівняти поверхню. Запікати при температурі 200 градусів 40 хвилин|мінути|, вийняти форму посипати тертим сиром і відправити в духовку ще на 10 хвилин|мінути|. Вийняти форму з духовки накрити рушником і повністю охолонути. Готовий м'ясний хліб вийняти з|із| форми, викласти на блюдо, порізати скибочками, прикрасити зеленню і овочами. Смачного!

Для приготування рецепта м'ясний хліб із сирною скоринкою необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Морква	1 шт
Перець запашний	1/2 ч. л.
Петрушка	1 пуч.
Сіль	1 ч. л.
Свинина	500 г
Сир голландський	100 г
Сухарі паніровочні	1 ст. л.
Хліб	2 скиб.
Цибуля ріпчаста	2 шт