Кулінарний рецепт

Закусочні помідори

Name: Закусочні помідори
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Вода 100 мл; Масло оливкове 100 мл; Орегано 1 пуч.; Оцет 200 мл; Помідор 700-800 г; Приправа 1 ч. л.; Сіль 1 шт; Цукор 60 г; Часник 10 зуб.; Чорний перець 6 шт

(14 коментарів)

Кухар
Олександр Розенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Невеликі помідори в маринаді, готуються рівно один тиждень. На мій погляд, кислуватий через оцет (я більше люблю засолені "бабусиним" способом помідори), але може комусь і сподобається.

Для приготування рецепта закусочні помідори необхідні ці інгредієнти

Вода	100 мл
Масло оливкове	100 мл
Орегано	1 пуч.
Оцет	200 мл
Помідор	700-800 г
Приправа	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	60 г
Часник	10 зуб.
Чорний перець	6 шт

Покроковий рецепт приготування закусочні помідори з фото та порадами

Оцет, воду, цукор, сіль, трави, перець і 2 цілих зубчики часнику проварити протягом 10 хвилин.
Одночасно в іншій каструлі залити киплячою солоною водою миті помідори, через 3 хвилини воду злити, а помідори разом з орегано і часником, що залишився, скласти в чисту банку.
Залити маринадом, зверху налити оливкову олію.
Банку закрити та поставити у прохолодне місце (не в холодильник).
За тиждень знімайте пробу!