Кулінарний рецепт

Тістечко з кабачка та лимона

(43 коментарів)

Кухар
Денис Андрієнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Із задоволенням пропоную рецепт десерту, що мені сподобався. Чудовий ніжний смак, чудовий аромат. Шматок так і тане у роті. Частуйтесь!

Рецепт: Пирожное из кабачка и лимона food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту і будьте здорові!

Для приготування рецепта тістечко з кабачка та лимона необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	120 г
Кабачок	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Сік лимонний	4 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Цедра лимону	2 ст. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування тістечко з кабачка та лимона з фото та порадами

У каструлі розтоплюємо вершкове масло та 1/4 склянки цукру. Перемішуємо до однорідної маси.
У гарячу масу додаємо соєвий соус.
І борошно. Все перемішуємо.
Ось таке у нас виходить тісто.
Викладаємо його у форму. Викладаємо руками і вдавлюємо на дно. Найкраще взяти прямокутну форму розміром десь 20х20 см. Забираємо деко з тестом у холодильник хвилин на 15-20.
Тим часом очищаємо і натираємо кабачок на великій тертці. У нас виходить 2 з невеликою склянкою натертого та віджатого кабачка.
Збиваємо 2 цілих яйця, білок третього яйця та цукор. Додаємо лимонний сік та цедру.
Додаємо кабачок і все перемішуємо.
Тим часом дістаємо з холодильника деко з тестом, розколюємо вилкою в декількох місцях і ставимо в духовку при 190 на 20 хвилин (корж повинен стати золотисто-коричневим.
Дістаємо корж з духовки, виливаємо на нього (на гарячий) кабачкову масу і відправляємо знову в духовку на 20-25 хвилин, поки маса не загусне (стане золотистою).
Десерт готовий!