Кулінарний рецепт

Швидкий мандариновий конфітюр

(19 коментарів)

Кухар
Лариса Сапоненка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Нещодавно у нас стали знову входити в моду подарунки, зроблені своїми руками. Я варю мило, плету новорічні вінки і починаю готувати смакоти, якими так приємно поділитися з близькими напередодні Нового Року! Конфітюр виходить в міру солодким, пряним, з гостринкою цедри, яка так здорово щипає за язик :))) Нічого нового я не винайшла, просто ділюся своїм швидким і простим варіантом.

Для приготування рецепта швидкий мандариновий конфітюр необхідні ці інгредієнти

Желююча суміш	1 пакет.
Лимон	1 шт
Мандарин	7 шт
Спеції	0,5 ч. л.
Цукор	350 г

Покроковий рецепт приготування швидкий мандариновий конфітюр з фото та порадами

Наша продукція. Пробувала з різним Желфіком, виходить однаково добре, але співвідношення цукру беру за смаком, зазвичай це 1:2
Фрукти ретельно миємо з господарським милом/у содовому розчині та щіткою.
Мандарини у мене вдалі - тонкокорі, без кісточок.
Обрізаємо зіпсовану цедру, якщо така є, і місця суцвіття. Ріжемо мандарини та лимон разом із цедрою на шматочки
Подрібнюємо блендером. Я робила це зануреним. І ставимо на вогонь. Відповідно до інструкції на упаковці, додаємо спочатку желфікс, змішаний із 2 ст. л. цукру, даємо закипіти, потім всипаємо цукор, що залишився і варимо 3 хвилини, помішуючи. Додаємо спеції на ваш смак, розмішуємо. У мене кориця. Наступного разу обов'язково додам до своєї персональної порції імбир)))
Ось і все! Так швидко та без проблем за півгодини ми приготували смачний корисний десерт та подарунок!
Розкладаємо в гарні баночки, остуджуємо та готуємося дарувати смачну радість! Не забуваймо залишити собі, це дуже смачно! )))
І відразу вдома починає витати Дух Свята і Аромат Чарівництва! З наступаючими святами, дорогі друзі!