Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з ковбасними виробами Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Словацька національна страва "Капустниця"
Кулінарний рецепт

Словацька національна страва "Капустниця"

(46 коментарів)
Алла Адамчук
Кухар
Алла Адамчук
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Цей рецепт вважається класикою національної словацької кухні. Постукайте у будь-які двері 24 грудня на Різдво, і вас запросять за стіл, у центрі якого стоїть супниця або велика миска з капусницею. Є рецепти, які готують і два дні. Я вас пригощу щедрою, багатою капустяницею. Заходьте!

Подавати гарячою!

Частуйте!

Приємного апетиту!

З наступаючим Новим Роком!

Для приготування рецепта словацька національна страва "капустниця" необхідні ці інгредієнти


Бульйон 750 мл
Гриби 50 г
Капуста квашена 400 г
Картопля 200 г
Ковбаса 200 г
Лист лавровий 1 шт
Паприка солодка 2 ст. л.
Перець запашний 5 шт
Сіль за смаком
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 5 шт
Чорнослив 100 г
Шия свиняча 200 г

Покроковий рецепт приготування словацька національна страва "капустниця" з фото та порадами

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Сушені гриби замочити у холодній воді на 2 години.

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Цибулю дрібно нарізати.
    Копчене м'ясо нарізати на середні шматочки. Обсмажити на олії. Вогонь активний.
    Бажано готувати капустянку в каструлі з товстим дном.

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Постійно заважаючи м'ясо з цибулею, додати солодку паприку.
    Акуратно, щоб паприка не пригоріла.

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Влити бульйон та довести до кипіння.

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Воду з грибів злити та гриби додати до бульйону.
    Додати кислу капусту, запашний та чорний перці.
    Акуратно перемішати. Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати до готовності капусти.

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Ковбасу нарізати кільцями.
    Чорнослив на шматочки

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Ковбасу посмажити на сковороді кілька хвилин. Вогонь активний і, коли капуста буде готова, додати ковбасу до капусниці.

  • Словацька національна страва Капустниця - foodsyn.com

    Картоплю почистити і натерти на дрібній тертці.
    Додати в капустянку.
    Додати чорнослив. Довести до кипіння, зменшити вогонь та поварити 5 хвилин.
    Словацька Капустниця готова.

Алла Адамчук
Кухар
Алла Адамчук
Україна, Луганськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви словацька національна страва "капустниця"?

  1. гострий
  2. капустяний
  3. копчений
  4. насичений

Яке призначення у страви словацька національна страва "капустниця", коли краще її готувати?

  1. на гаряче
  2. На друге
  3. На обід
  4. На перше
  5. На святковий стіл
  6. Несподівані гості
  7. Новий рік
  8. Різдво
Теги гаряче гості перше свято

Відео схожі на рецепт словацька національна страва "капустниця"

Kapustnica - traditional slovak soup. Капустница - традиционное первое блюдо в Словакии.

Как приготовить Cловацкий суп Капустница / Russian cooks Slovak soup

Попробовав хоть раз, захочется приготовить еще - КАПУСТНИЦА, чешский суп от Всегда Вкусно!

Словацкие галушки с брынзой. Slovak Halušky with Bryndza

СЛОВАЦКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ | Что едят в Словакии? 🇸🇰🍲 | всё о жизни в Словакии что нужно знать

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував словацька національна страва "капустниця"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з ковбасними виробами