Кулінарний рецепт

Рулет для Олюшки

(102 коментарів)

Кухар
Вероніка Кравченка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Смачний рулет для прекрасної людини та чудового Кулінара, Ольги Бабич. Вона завжди нас тішить дуже смачною випічкою!

По-моєму, дуже просто і швидко! Приємного апетиту Вам та Вашим близьким!

Рецепт: Рулет для Олюшки food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта рулет для олюшки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Вершки	1 пач.
Какао-порошок	1-2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	150 мл
Молоко згущене	1 бан.
Розпушувач тіста	1/3 ч. л.
Фінік	150-200 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування рулет для олюшки з фото та порадами

Збити яйця з щіпкою солі. Додати цукор, борошно та розпушувач.
Деко застелити папером для випічки. Вилити тісто.
Розподілити його рівномірно. Випікати при 180-200 градусах.
Приготувати рушник, присипати його трохи цукром. Викласти готовий бісквіт на нього. За допомогою рушника згорнути рулетом. Остудити.
Фініки замочити на півгодини. Якщо є, видалити кісточки. Обсушити та нарізати.
Для крему я брала вершки в пакетику.
Збила їх з молоком, згідно з інструкцією на упаковці. Потроху додала згущене молоко. Хто не дуже любить солодке, можна додати 2/3 банки. Збити.
Бісквіт розгорнути і просочити чимось веселим (ром або лікер). У мене рулет буде їсти дитина, тому просочувала кленовим сиропом.
Змастити корж половиною крему, посипати фініками.
Згорнути акуратно рулетом.
Покрити крем, що залишився. Присипати какао.
І, як і належить, розрізик.