Шоколадний рулет із ванільним кремом

• 

  У мисці поєднати сухі інгредієнти: борошно (1/2 склянки), какао порошок (1 ст. ложка), ванільний цукор (10 гр.)

• 

  Збити жовтки, додати|добавляти| 1 ст. ложку сметани. Знову збити.

• 

  З'єднати білкове тісто та жовтково-сметанную суміш.

• 

  Додати суміш сухих інгредієнтів.

• 

  Тісто акуратно вимішати знизу вгору.

• 

  Деко вистелити пекарським папером, додати бісквітне тісто, розрівняти. Товщина шару 1-1,2 см.
  Деко помістити в розігріту до t170-180°С духову шафу.
  Випікати бісквіт до сухої скіпки.

• 

  Готовий бісквіт акуратно зняти з пекарського паперу, згорнути в рулет. Остудити.

• 

  Крем: 220 гр. сирного з'єднати з 1/2 склянки жирних 33% вершків, додати цукрову пудру з натуральною ваніллю ТМ "Dr. Oetker".
  Крем збити.

• 

  Бісквітний лист розкачати, додати|добавляти| приготовлений крем, розподілити рівним шаром по всій поверхні бісквітного листа.

• 

  Акуратно згорнути рулет.

• 

  Готовий рулет за бажанням можна посипати цукровою пудрою або просочити цукровим сиропом і посипати шоколадним кондитерським посипанням ТМ "Dr. Oetker".
  Приємного чаювання яскравими новорічними вечорами!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар