Кулінарний рецепт

Печиво "Їжата"

(59 коментарів)

Кухар
Григорій Тимащук

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Це не складне в приготуванні пісочне печиво, насамперед сподобається діткам.

При приготуванні пісочного тіста цукрова пудра і вершкове масло були збиті за допомогою кухонного комбайна GALAXY GL2300

Для приготування рецепта печиво "їжата" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	1 \| 180 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Стружка кокосова	1 шт
Цукрова пудра	100 г
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування печиво "їжата" з фото та порадами

До чаші кухонного комбайна GALAXY GL2300 додати цукрову пудру (100 гр.), м'яке вершкове масло (180 гр.), ванільний цукор (1 пак.), розпушувач (1 ч. ложка ), куряче яйце (1 шт). Збити цукрову пудру та м'яке вершкове масло.
Далі додати загальну кількість борошна (350 гр.)
Замісити м'яке тісто. Місткість з тестом накрити рушником або затягнути харчовою плівкою і залишити на 20-30 хв.
Далі тісто розділити на шматочки, приблизно по 50 гр. Сформувати печиво як крапельок.
Печиво помістити на пекарський лист, застелений пергаментом і відправити в розігріту до t190-200С духовку.
Випікати печиво до золотистого кольору.
На водяній бані розтопити шоколад (50 гр.), додати 1 ч. ложку вершкового масла|мастила|. Розтоплений шоколад нанести за допомогою пензлика на печиво, далі присипати печиво кокосовою стружкою.
Залишки шоколаду помістити в корнетик і зробити їжакам очі і носики.
Приємного чаювання!