Кулінарний рецепт

Печиво "Дует"

(99 коментарів)

Кухар
Інна Васильєв

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Рецепт печива з двох інгредієнтів (згущене молоко та крохмаль) знайшла в інтернеті випадково. Декілька днів міркувала чи варто його повторити. Виношу на ваш суд із доповненнями та змінами, які виявила у процесі приготування. Печиво виходить смачним, хрумким, вершковим, а з наповнювачами можна експериментувати на ваш смак! За рецепт дякую Катерині Михаленко

Для приготування рецепта печиво "дует" необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1/2 ч. л.
Журавлина	20 г
Крохмаль кукурудзяний	150 г
Молоко згущене	1 бан.
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування печиво "дует" з фото та порадами

Згущене молоко виливаємо в ємність, поступово в 2-3 прийоми всипаємо крохмаль і ванільний цукор. Ванільним цукром рекомендую не нехтувати.
Згущене молоко буває різної якості, різної консистенції, так буде простіше перемішувати тісто.
У мене згущене молоко було дуже густе і мені спочатку здалося, що крохмалю багато. Вийде густа тягуча маса.
Додаємо шоколадні краплі, журавлину.
Замість шоколаду та журавлини підійдуть горіхи, кокосова стружка, сухофрукти, цукати, лимонна цедра.
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
Деко застилаємо пекарським папером. Викладаємо тісто на лист і розрівнюємо. У мене вийшов пласт 22 на 30 см. Випікаємо в розігрітій духовці 12-15 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці. Я випікала трохи довше, тому у мене вийшов рум'яний пласт.
Ще гарячий пласт розрізаємо на невеликі квадрати.
Даємо повністю охолонути і подаємо до столу.