Кулінарний рецепт

Оладки з брокколі

(9 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ці оладки мають дуже пікантний смак завдяки часнику. Якщо чесно, то я не великий любитель броколі, але в такому вигляді я і мої близькі із задоволенням вживаємо таку незамінно корисну для здоров'я річ як броколі. Сподіваюся, що і вам сподобається це дуже просте у приготуванні страву.

Для приготування рецепта оладки з брокколі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Брокколі (500 гр)	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	1 шт
Сіль	1 шт
Сода	1 шт
Часник	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування оладки з брокколі з фото та порадами

Відварюємо броколі у підсоленій воді майже до готовності.
Зливаємо воду, даємо капусті трохи охолонути і перемелюємо в кашу блендером.
Додаємо два яйця і все перемішуємо за допомогою блендера.
Потім додаємо 200 мл. молока знову перемішуємо.
Додаємо до маси підлогу чайні ложки солі, пів чайні ложки соди, трохи чорного перцю і 300 р. муки.
І на закінчення трьом на дрібній тертці два зубочки часнику і додаємо до загальної маси.
Все ретельно перемішуємо і можна приступати до смаження наших оладок.
Розігріваємо сковороду, наливаємо в розпечену сковороду соняшникову олію і викладаємо наші оладки.
Перевертаємо оладки на інший бік, робимо середній вогонь і чекаємо, поки вони прожаряться.
А ось, що в нас вийшло. Ці оладки смачно подавати зі сметаною. Смачного.