Кукурудзяні оладки з куркою

• 

  Відварене куряче м'ясо поріжте кубиками.

• 

  Змішайте молоко та воду. Жовток відокремте від білка. Введіть жовток у суміш молока та води.

• 

  Борошно просійте разом із сіллю через сито. Зробіть поглиблення всередині і поступово введіть суміш води, молока і жовтка, вимішайте тісто. Розмішуючи, додайте в тісто 1 столову ложку олії.

• 

  Введіть у тісто курку та кукурудзу. Приправте перцем до смаку.

• 

  Збийте яєчний білок у щільну піну і обережно введіть у тісто. Акуратно перемішайте.

• 

  Посмажте на олії оладки до золотистого кольору.

• 

  Якщо є необхідність, промокніть зайвий жир, виклавши готові оладки на паперовий рушник.

• 

  Оладки готові. Дуже смачно зі сметанкою.
  Раніше я готувала оладки лише на кефірі. Цей рецепт дуже сподобався, оладки виходять пишні, хоча в тесті немає ні грама соди чи дріжджів, і навіть розпушувача.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар